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Publié le 25/11/2013 à 03:50, Mis à jour le 25/11/2013 à 07:38
Les cuisiniers bénévoles sans qui rien ne pourrait se faire./Photo DDM, J. P.
Comme autrefois était sacrifié un cochon pour les provisions du ménage pendant l’année (pâtés, confit de côtes filets à la graisse), à L’entente Astarac-Bigorre XV rugby, tous les ans on en tue un, pas pour faire des provisions, mais pour le déguster entre amis. Le rendez-vous tant attendu par le club et se supporters est prévu le dimanche 1er décembrelors de la venue au stade Armand- Lousteau de Gimont en championnat de France de fédérale 3.L’Entente a beaucoup d’amis, de partenaires sportifs, de supporters, et elle s’en crée de nouveaux. C’est ainsi que le 1er décembre, pour le match aller de championnat, après la rencontre, les Gimontois seront invités à partager le repas du soir, avec comme plat principal non pas les restes de midi, mais de belles tranches de jambon frais, des côtes odorantes, des saucisses grillées. On va donc tuer le cochon d’abord avec tout le cérémonial qui entoure le trépas de l’animal ; puis viendra le travail des spécialistes de la préparation du porc, hommes et femmes, puis entreront en scène les cuisiniers. Ces derniers sont tous des bénévoles du club, des gens qui l’aiment, et qui aiment faire plaisir aux invités Pour eux la fête du porc est déjà commencée, les réunions se succèdent il ne manquera rien ce jour-là, tout sera réglé comme une horloge. A noter que le repas est ouvert à tous !
Lien : http://www.ladepeche.fr/article/2013/11/25/1760036-mielan-la-fete-du-cochon-est-prevue-dimanche-1er-decembre.html
Voir aussi : Saint Cochon sur le net fêtes célébrées dans d'autres pays UE
Et 2014 en prévisions :
Le 15 février 2014, festoyons à nouveau autour du cochon !
Animation pour petits et grands :
Traditions :)
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